dimecres, 3 d’abril del 2013

Com diuen en castellà: "A rey muerto, rey puesto"

Un cop esgotada la collita 2008, aquesta setmana comencen a sortir del celler les primeres caixes de La Guinardera 2009. Tot just fa uns dies que varem presentar aquest vi a la fira PROWEIN de Düsseldorf, i a pocs dies de presentar-lo en el Tast d'Amics de Directe del Celler als nostres amics de restaurants i botigues d'aquí.
Aquesta nova anyada del nostre primigeni, és un retorn a la mineralitat, a un vi amb més estructura i de personalitat molt marcada. En alguns aspectes ens recorda l'anyada 2006, mentre en altres ens fa pensar en el 2007.

Anyada amb temperatures semblants a les tres anteriors, però amb una distribució de les precipitacions força diferent, donat que després d'uns primers mesos mes o menys pluviosos, la resta del cicle maduratiu de la verema, el cep va estar sotmès a un fort estrés hídric, i les esperades pluges de setembre, abans de la verema, va ser força minses.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada