Vins

La Guinardera "Gratallops Vi de Vila" 2012




Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 16º

Producció Total: 2.115 ampolles

Criança 
Criança primer en dipòsit durant 12 mesos en bòtes de 500 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa, utilitzant solament botes de segon i tercer vi. Posterior repòs en ampolla durant 31 mesos.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca La Guinardera, amb una superfície de 2 hectàrees. La Guinardera es troba dalt d'un turó a 250 m. de altitud, amb orientació sud, exposada al sol y als quatre vents, el que garanteix una maduració i sanitat òptimes.


Nota de tast

Any sec i calorós en que la vinya va treballar al límit. Fruita madura, sobre un fons mineral i un agradable perfum a casis.
En boca entra fresc, t'omple la boca i resulta llarg, canviant i rodó a la vegada, amb uns tanins que tot i la llarga criança en ampolla continuen sent molt vius.
A mida que es va obrint aparèixen notes d'orellana, sotabosc, mentolats, plantes aromàtiues Mediterranees i bolets.
Un altranyada La Guinardera ens sorprèn en frescor i elegància en un dels anys més càlits de les darréres dècades, i on el treball del vent, la Garbinada, es pot percebre en cada glop.


Ruella 2012




Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 16º

Producció Total: 2.300 ampolles

Criança 
Criança de 12 mesos en botes de 300 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa de segon i tercer vi. Posterior repòs en ampolla de 28 mesos.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca Mas de Dalt-Masos, amb una superfície de 4 hectàrees. El Mas de Dalt es troba a 450 m. de altitud, amb orientació nord-oest, el que contribueix a una maduració assossegada.

Nota de tast

Vi de capa mitjana, brillant i molt net. en nas ens dona mango, rosa i una mineralitat subtil amb un final especiat. Aquesta fruita explota en boca, i mostra una gran acidesa, equilibrat, molt fresc i amb uns tanins afinats que el fan molt fàcil de beure. Tocs salins i de molt recorregut en boca.

La Guinardera "Gratallops Vi de Vila" 2011




Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 16º

Producció Total: 2.090 ampolles

Criança 
Criança primer en dipòsit durant 5 mesos en bòtes de 500 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa, utilitzant solament botes de segon i tercer vi. Posterior repòs en ampolla durant 26 mesos.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca La Guinardera, amb una superfície de 2 hectàrees. La Guinardera es troba dalt d'un turó a 250 m. de altitud, amb orientació sud, exposada al sol y als quatre vents, el que garanteix una maduració i sanitat òptimes.


Nota de tast

.Any sec i calorós en que la vinya va treballar al límit. Fruita madura, sobre un fons mineral i un agradable perfum a casis.
En boca entra fresc, més lleuger del que cabria esperar, i resulta llarg, canviant i rodó a la vegada, amb uns tanins que tot i la llarga criança en ampolla continues estan molt vius.
A mida que es va obrint apareixen notes a orellana, encens i bolets.
Un altre cop La Guinardera ens sorprèn en frescor i elegància en un dels anys més càlits de les darréres dècades, i on el treball del vent, la Garbinada, es pot percebre en cada glop.


Ruella 2011




Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 16º

Producció Total: 1.700 ampolles

Criança 
Criança de 14 mesos en botes de 300 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa de segon i tercer vi. Posterior repòs en ampolla d'un any.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca Mas de Dalt-Masos, amb una superfície de 4 hectàrees. El Mas de Dalt es troba a 450 m. de altitud, amb orientació nord-oest, el que contribueix a una maduració assossegada.

Nota de tast

Vi de capa mitjana, brillant i molt net. en nas ens dona fruita fresca, flors, rosa i una mineralitat subtil amb un final especiat, figues, mentolats. Aquesta fruita explota en boca, i mostra una gran acidesa, equilibrat, molt fresc i amb uns tanins afinats que el fan molt fàcil de beure. Tocs salins i de molt recorregut en boca.

Lluna Vella 2012


Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 16º

Producció Total: 4.266 ampolles

Criança 
Criança de 12 mesos en botes de 300 l. i 500 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa, i una petita aportació de roure americà, utilitzant solament bótes de segon vi. Posterior repòs en ampolla d'un any.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca Mas de Dalt-Masos, amb una superfície de 4 hectàrees. El Mas de Dalt es troba a 450 m. de altitud, amb orientació nord-oest, el que contribueix a una maduració assossegada.

Nota de tast

Vi de capa mitjana, brillant i molt net. en nas ens marca la calidesa d'aquest anyada, amb tocs més madurs que altres anyades, però aix`no amaga la cirera, les flors i una mineralitat elegant i subtil. Aquesta fruita explota en boca, i mostra una gran acidesa, equilibrat, molt fresc i amb uns tanins afinats que el fan molt fàcil de beure. 

La Guinardera 2010




Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 15º

Producció Total: 2.900 ampolles

Criança 
Criança primer en dipòsit durant 9 mesos, i posteriorment, de 5 mesos en botes de 300 l. i 500 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa, utilitzant solament botes de segon vi. Posterior repòs en ampolla durant 28 mesos.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca La Guinardera, amb una superfície de 2 hectàrees. La Guinardera es troba dalt d'un turó a 250 m. de altitud, amb orientació sud, exposada al sol y als quatre vents, el que garanteix una maduració i sanitat òptimes.

Nota de tast

Vi de capa mitjana, brillant. En nas apareix complexe, elegant, mineral, sotabosc, complexe, amb un punt d'encèns i licor, subtil. Una entrada ampla en boca, amb uns tanins suaus i una acidesa que el fa molt fresc i llépol. Vi de gran complexitat que marca d'una manera clara el caràcter de la finca d'on surt.


Cèrcol Daurat 2010




Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 15º

Producció Total: 1.400 ampolles

Criança 
Criança de 11 mesos en botes de 300 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa. Posterior repòs en ampolla de dos anys.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca Mas de Dalt-Masos, amb una superfície de 4 hectàrees. El Mas de Dalt es troba a 450 m. de altitud, amb orientació nord-oest, el que contribueix a una maduració assossegada.

Nota de tast




Lluna Vella 2011


Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 15,5º

Producció Total: 3.150 ampolles

Criança 
Criança primer en dipòsit durant 9 mesos, i posteriorment, de 4 mesos en botes de 300 l. i 500 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa, i una petita aportació de roure americà, utilitzant solament botes de segon vi. Posterior repòs en ampolla d'un any.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca Mas de Dalt-Masos, amb una superfície de 4 hectàrees. El Mas de Dalt es troba a 450 m. de altitud, amb orientació nord-oest, el que contribueix a una maduració assossegada.

Nota de tast

Vi de capa mitjana, brillant, amb clars matisos violetes, propis de la seva joventut. En nas apareix complexe, elegant, amb fruita fresca, maduixes, cirera, flors i una mineralitat elegant i subtil. Aquesta fruita explota en boca, i mostra una gran acidesa, amb uns tanins domats i una entrada molt fresca, que el fan llépol. És un vi que et transporta, i que transmet la primavera del Priorat.



Lluna Vella 2010


Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 15º

Producció Total: 2.900 ampolles

Criança 
Criança de 11 mesos en botes de 300 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa, i una petita aportació de roure americà, utilitzant solament botes de segon vi. Posterior repòs en ampolla d'un any.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca Mas de Dalt-Masos, amb una superfície de 4 hectàrees. El Mas de Dalt es troba a 450 m. de altitud, amb orientació nord-oest, el que contribueix a una maduració assossegada.

Nota de tast

Vi de capa mitjana, dotat d'un color vermell viu i brillant, amb clars matisos violetes, propis de la seva joventut. En nas apareix fruita fresca, plantes aromàtiques i una mineralitat elegant i subtil. Aquesta complexitat i elegància en nas, es veu corresposta en boca, amb una entrada molt fresca i uns tanins suaus i amables, que el fan llépol. És un vi que et transporta, i que transmet la pau i la bellesa de la finca d'on surt.


La Guinardera 2009

Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 15º

Producció Total: 3.400 ampolles

Criança 
Criança de 11 mesos en botes de 300 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa, utilitzant solament botes de segon vi. Posterior repòs en ampolla d'un any i mig.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca La Guinardera, amb una superfície de 2 hectàrees. La Guinardera es troba dalt d'un turó a 250 m. de altitud, amb orientació sud, exposada al sol y als quatre vents, el que garanteix una maduració i sanitat òptimes.

Nota de tast

Vi de capa mitjana, dotat d'un color vermell viu i brillant, amb clars matisos violetes, propis de la seva joventut  en nas apareix una gran mineralitat, plantes aromàtiques i fruita madura, quasi confitada. Aquesta complexitat i elegància en nas, es veu corresposta en boca, amb una entrada fresca, elegant, vellutada, i uns tanins suaus i amables, que tot i el seu post-gust llarg, no el fan pesat ni astringent.



La Guinardera 2008

Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 14,5º 

Producció Total: 1.600 ampolles

Criança 
Criança de 14 mesos en botes de 300 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa (Q. Petraea), utilitzant solament botes de segon vi. Posterior repòs en ampolla d'un any.

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració prové exclusivament de la finca La Guinardera, amb una superfície de 2 hectàrees. La Guinardera es troba dant d'un turó a 250 m. de altitud, exposada al sol y als quatre vents, el que garanteix una maduració i sanitat òptimes.

Nota de tast

Vi de capa mitjana baixa, dotat d'un color vermell viu i brillant, amb clars matisos violetes, propis de la seva joventut  De gran complexitat, ens mostra fruits secs, orellons, cireres i un subtil toc d'espècies i encens. Molt fresc, llarg i persistent.


Ruella 2008

Varietats: 100% Garnatxa
Analítica: 14%
Producció Total: 3600 ampolles.

Criança

Criança de 12 mesos en botes de 300 l. de roure francès, util·litzant botes de segon i tercer vi.

Vinyes

El raïm utilitzat per la seva elaboració de les nostres finques, a uns 400 m. d'altitud, i estan orientades al nord, el que li confereix una frescor molt particular. Va ser en tastar-lo que varem triar el nom, “Ruella” és el nom que donem a les roselles a Gratallops, i aquesta és la flor que omple els nostres camps a la primavera.

Nota de tast

Vi dotat d'un color vermell de capa mitjana baixa. Aroma penetrant, complexe i subtil. Inicialment es mostra tancat, però amb poca estona comença a donar-nos notes florals, que ens evoquen al seu nom. Després apareix la fruita madura, figues i herbes salvatges. Es tracta d'un vi estructurat i afruitat, de tanins suaus i una gran acidesa. Molt fresc, lleuger, però a la vegada persistent.

La Guinardera 2007
Varietats: 100% Garnatxa 

Analítica: 14,5º 

Producció Total: 3.500 ampolles

Criança 
Criança de 13 mesos en botes de 300 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa (Q. Petraea), utilitzant solament botes de segon vi. 

Viticultura

El raïm utilitzat per la seva elaboració prové exclusivament de la finca La Guinardera, amb una superfície de 2 hectàrees. La Guinardera es troba dant d'un turó a 250 m. de altitud, exposada al sol y als quatre vents, el que garanteix una maduració i sanitat òptimes.

Nota de tast

Vi dotat d'un color vermell, amb clars matisos violetes, propis de la seva joventut. Aroma penetrant, complexe, profund i subtil. Inicialment mostra notes a confitura de prunes i groselles sobre un fons especiat. A mida que es va obrint apareixen notes de canyella. Es tracta d'un vi estructurat i afruitat, de tanins madurs, suaus i densos. Molt fresc, llarg i persistent.

La Guinardera 2006
Varietats: 100% Garnatxa 
Analítica: 14,5º 
Producció Total: 3.330 ampolles

Criança 
Criança de 12 mesos en botes de 300 l. de roure francès dels millors boscos d'Europa (Q. Petraea), utilitzant solament botes de segon vi. 
Viticultura
El raïm utilitzat per la seva elaboració procedeix exclusivament de la finca La Guinardera, amb una superfície de 2 hectàrees. La Guinardera es troba dant d'un turó a 250 m. de altitud, exposada al sol y als quatre vents, el que garanteix una maduració i sanitat òptimes.

Nota de tast
La Guinardera 2006 té un profund color vermell en el que encara es distingeixen matisos violetes propis de la
seva joventut actual.
Aroma intens, complexe i molt representatiu del Priorat clàssic. Inicialment ens evoca notes de prunes madures i de groselles negres, tot arrodonit per records de fruits secs torrats. Poc a poc, a mesura que es va obrint, la seva complexitat creix i apareixen penetrants notes de vainilla, canyella i un lleuger fons balsàmic.
El seu paladar és golós, vellutat, untuós i persistent. Un vi dotat d'un taní madur que millorarà durant els propers 5 anys.